レシピ

揚げない酢豚です。
それも豚こま肉の酢豚です。


野菜類　にんじん、たまねぎ、ピーマンとか青梗菜とか
は切っておいて、電子レンジでチンして温めます。

豚こま肉はまるめて団子っぽくして、小麦粉をふりかけておきます。

少し多めの油で豚こま肉を焼きます。

そのあと野菜を入れます。野菜はチンしてるので火が通りやすくなっています。

酢豚の調味料。私は、すし酢とケチャップとチキンスープの素としょうゆとお酒
を適当に混ぜます。

肉にも野菜にも火がとおったら調味料をかけます。

そして水溶き片栗粉を少しかけてできあがり！！


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北斗晶のレシピってすごく簡単でおいしくて好きなんです。

テレビでやっていた北斗晶の鶏肉の料理レシピを紹介です


・鶏のむね肉1枚を包丁で観音開きのよう切って
大きな１枚にします。

・１枚にした鶏肉を手でとんとんたたいたり、
棒でのばしたりして広げます。

・鶏肉に塩コショウをして余っている野菜をのせて巻きます。

野菜はなんでもいいですよ。にんじんを薄くきってのせたり、ホウレン草や
白菜など冷蔵庫に余っているものを肉の上にのせて巻きます。

肉を巻くときにはラップをしいてラップごと巻いて端をくるくると巻いておきます。

そしてレンジでチンしてできあがりです。


北斗晶さんはこれにインスタントのコーンスープを牛乳で少しといて
ソースにしてこの鶏肉にかけていました。

このソースも結構おいしいです。


鶏の胸肉もお安いですし一度作ってみてくださいね。。。

お弁当レシピ かぼちゃとさつまいものチーズのせ

かぼちゃの煮物とさつまいもの蒸したものが
あったので、これを角切りにして
上からチーズをのせて、
オーブントースターでチンしました。。。

残り物のおかずで、次の日のお弁当にどうでしょうか？？？

かぼちゃの煮物が余ったら、さつまいも
以外にもじゃがいもやミックスベジタブルをいれて
チーズをかけてお弁当にいれちゃいます。。

簡単でしょ。