かぼちゃ レシピ

かぼちゃレシピ　かぼちゃの煮物

作り方

・かぼちゃを切る。私は皮も少し切ります。

・かぼちゃに砂糖をふりかけて少し時間をおく。
（私の場合、１０分くらいでしょうか。その間に別の料理をしているのでまあ適当です）

・お鍋に火をかけ油を少しいれます。

・かぼちゃをいれてすこし炒めます

・お水と顆粒だしを少しいれます。

・砂糖を少なめ、お酒とおしょうゆをいれます。

・ふたをして煮てできあがり。


ポイントははじめにかぼちゃに砂糖をふりかけておくこと。
これをすると甘みのあるくりのような味のかぼちゃになるそうです。